صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
خطوات عمل الكوكيز بالتمر - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة يختص بجميع انواع الحلى ::::: والعصائر

خطوات عمل الكوكيز بالتمر

خطوات عمل الكوكيز بالتمر او بسكويت بالتمر مكوّنات العجينة: 2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية 5 أكواب أو 700 غ من الدقيق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-14-2014, 03:28 PM   #1
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
141 خطوات عمل الكوكيز بالتمر



خطوات عمل الكوكيز بالتمر او بسكويت بالتمر


info4672.jpg


مكوّنات العجينة:


2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
5 أكواب أو 700 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
1 ½ كوب أو 200 غ من السكر البودرة
4 من صفار البيض

مكوّنات الحشوة:

1 1/2 كوب أو 300 غ من معجون التمر
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 ½ أكواب أو 250 غ من اللوز المطحون


طريقة التحضير

تُمزَج الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدَين حتى يصبح المزيج متجانساً.

في وسط المزيج الجاف، تُشكل حفرة بحيث يوضع فيها برش الحامض والسكر البودرة وصفار البيض وتُمزَج المكوّنات بواسطة رؤوس أصابع اليدَين.

تُخلَط العجينة جيداً حتى تصبح كتلةً واحدة، ثم تُعجَن بخفّة بواسطة اليدَين حتى تصبح ناعمة. بعدها تُقسَم إلى كرتَين متساويتَي الحجم، تُغَطّى وتُبَرَّد لمدة ½ ساعة أو حتى تصبح متماسكة.

في هذا الوقت، يُجمَع معجون التمر مع قشطة نستله واللوز المطحون في وعاء. يُخلَط المزيج حتى يتماسك جيداً.

تُرَش كمية وافرة من الدقيق على العجينة الأولى وتوضع بين ورقتَين من الورق المشمّع وتُرَقّ إلى سماكة 3 مل. والأمر عينه بالنسبة إلى العجينة الثانية.

توضع العجينة الأولى على صينية كبيرة الحجم مع إبقاء الورق المشمّع تحتها ونزع الورق من فوقها. يُمَدّ مزيج التمر بالتساوي على كل العجينة المرقوقة.

تُقلَب العجينة الثانية المرقوقة فوق مزيج معجون التمر بنزع الورق المشمّع من فوقها والإبقاء على الورق تحتها وذلك لتسهيل عملية قلب العجينة فوق مزيج معجون التمر. يُضغَط برفق على الحلوى وتوضع في الثلاجة لمدة بضع ساعات حتى تُجَلَّد.

تُقَطَّع الحلوى على قطع كوكيز صغيرة بواسطة سكين حاد. ويُصَفّ الكوكيز بحيث تبعد الواحدة عن الأخرى 1 سم في الصينية الكبيرة للخَبز المدهونة بالزبدة. يُترَك الكعك حتى يزول عنه الصقيع ويُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح وجه الكوكيز بنيّاً فاتحاً.

تُنزَع الحلوى من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد




الموضوع الأصلي: خطوات عمل الكوكيز بالتمر || الكاتب: الهاشمية || المصدر:





o',hj ulg hg;,;d. fhgjlv




o',hj ulg hg;,;d. fhgjlv



 


رد مع اقتباس
قديم 08-14-2014, 05:01 PM   #2
إدارة الموقع


الصورة الرمزية دمعة وله
دمعة وله غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  May 2005
 أخر زيارة : اليوم (01:03 AM)
 المشاركات : 7,225 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Sienna
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



يم يم شهي ولذيذ

سلمت اناملك هشومه

الله لايحرمنا منك ياغاليه
تقبلي مروري
الخميس 18 شوال 1435


 


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2014, 01:30 AM   #3


الصورة الرمزية ابو سلمان
ابو سلمان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5447
 تاريخ التسجيل :  Jan 2009
 أخر زيارة : 08-24-2022 (04:15 AM)
 المشاركات : 1,352 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



ياسلام شهيه ولذيذه

تسلمين الهاشميه


 


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2014, 02:00 PM   #4
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



فديت قلبك دمووعه
منحرم منك ياغاليه
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2014, 02:02 PM   #5
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



يسلموو ابو سلمان
منوررر


 


رد مع اقتباس
قديم 08-16-2014, 08:14 PM   #6


الصورة الرمزية همس العيون
همس العيون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14742
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 02-23-2015 (07:18 PM)
 المشاركات : 2,489 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



يمي يمي يمي

لذيذه جدا

سويه هشومه وبتلي لي

يعطيش العافيه

تحياتي

احم احم احم


 


رد مع اقتباس
قديم 08-16-2014, 11:32 PM   #7


الصورة الرمزية سااره
سااره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16733
 تاريخ التسجيل :  Mar 2014
 أخر زيارة : 08-31-2014 (04:48 AM)
 المشاركات : 167 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Qatar
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين هشومه ما قصرتى

هنى كل اكل فى الشات ماتبين اكل

هههههههه

احترامى
سااره


 


رد مع اقتباس
قديم 08-21-2014, 11:54 PM   #8
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



يسعدك ربي هموسه
منوره





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 


رد مع اقتباس
قديم 08-21-2014, 11:55 PM   #9
مشرفة عامه


الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .

لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: خطوات عمل الكوكيز بالتمر



ههههههههههههههه
يسلموو ساره
يسعدك ربي
منوره





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 03:32 AM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي