صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
الباذنجان المطهو في الميكروويف - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات

الباذنجان المطهو في الميكروويف

المكونات 7/8 كوب بقسماط 3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور 12 شريحة (من حبة باذنجان واحدة) باذنجان إيطالي مقشرة ومقطعة إلى قطع بسمك 6 مم/¼ بوصة ½ معلقة صغيرة من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-21-2014, 12:49 PM   #1


الصورة الرمزية اميرة الورد
اميرة الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15872
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 10-27-2015 (02:31 PM)
 المشاركات : 253 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي الباذنجان المطهو في الميكروويف





المكونات

7/8 كوب بقسماط
3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور
12 شريحة (من حبة باذنجان واحدة) باذنجان إيطالي مقشرة ومقطعة إلى قطع بسمك 6 مم/¼ بوصة
½ معلقة صغيرة من الملح
¼ كوب زيت زيتون
1 5/8 كوب صلصة مارينارا
5/8 كوب جبن ريكوتا كامل الدسم
1 كوب جبن موتزاريلا طازج، مقطع إلى شرائح رقيقة
½ كوب أوراق ريحان مقطعة
ملح حسب الرغبة
الإعداد

1 يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت.

2 يٌرش البقسماط وجبن البارميجيانو ريجيانو معًا، ويُنثر المزيج على ورقة خَبز، ثم يُحمص لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصير لونه ذهبيًا. يوضع البقسماط الجبني جانبًا لاستخدامه في الخطوة رقم 12.

3 تُرتب شرائح الباذنجان في طبقة واحدة على طبق غير قابل للكسر في الميكروويف ومبطَّن بمناشف ورقية. يُرش الملح على الشرائح، ثم تُغطى بمناشف ورقية إضافية.

4 يُطهى الباذنجان عند 1100 واط لمدة 3 دقائق، ويضاف وقت آخر إذا كانت طاقة الميكروويف أقل من ذلك. تمتص المناشف الورقية البخار، بحيث لا يكون الباذنجان طريًا. ‏‫يمكن عمل ذلك على دفعات إذا لزم الأمر.‬

5 تُدهن الشرائح المطهوة بزيت الزيتون على الجانبين، وتوضع في طبق نظيف غير قابل للكسر في الميكروويف، ويغطى جيدًا بغطاء بلاستيكي لمنع تسرب البخار أثناء الطهي. يُستخدم فقط غطاء بلاستيكي مصنف خصيصًا للطهي في الميكروويف.

6 تُطهى الشرائح في الميكروويف عند 1100 واط لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى تصير طرية تمامًا. إذا كانت الشرائح لا تزال مطاطية، تُطهى لدقيقتين إضافيتين.

7 تُنثر ملء ملعقة من صلصة المارينارا بالتساوي عبر الجزء السفلي للطبق غير القابل للكسر في الميكروويف بمقاس مربع 12.7 سم/5 بوصة وعمق 5 سم/2 بوصة.

8 تُرتب 4 شرائح من الباذنجان المطهو على الصلصة في طبقة واحدة.

9 يوضع ثلث جبن الريكوتا، وجبن الموتزاريلا المقطع، والريحان فوق الباذنجان. يضاف القليل من الملح حسب الرغبة، ولكنك قد تجد أن المزيج مملح بما فيه الكفاية. يمكن استخدام المقص لقص الريحان.

10 يُنثر ملء ملعقة أخرى من صلصة المارينارا بأعلى.

11 تُكرر الخطوات 8–10 أكثر من مرة لتكوين 3 طبقات. تُنثر أي صلصة إضافية بأعلى.

12 يُرش الكثير من البقسماط الجبني بأعلى.

13 يُطهى المزيج مرة أخرى في الميكروويف عند 1100 واط لمدة من 5 إلى 6 دقائق، حتى يصير الطعام ساخنًا في الوسط وفائرًا في الجوانب. قد تحدث الصلصة فورانًا زائدًا، لذا يُفضل وضع لوحة تحت الطبق.

_h420_w420_m5_bwhite




الموضوع الأصلي: الباذنجان المطهو في الميكروويف || الكاتب: اميرة الورد || المصدر:





hgfh`k[hk hgl'i, td hgld;v,,dt




hgfh`k[hk hgl'i, td hgld;v,,dt



 


رد مع اقتباس
قديم 01-23-2015, 11:31 PM   #2


الصورة الرمزية جيتك بقايا حي
جيتك بقايا حي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 17021
 تاريخ التسجيل :  Nov 2014
 أخر زيارة : 02-17-2015 (11:08 PM)
 المشاركات : 306 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
جيتك بقايا حي كل أكثره مات
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: الباذنجان المطهو في الميكروويف



يعطيش العافيه

على الطريقه


 


رد مع اقتباس
قديم 01-25-2015, 01:36 AM   #3


الصورة الرمزية اسيرالقدر
اسيرالقدر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16343
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 06-16-2017 (04:18 AM)
 المشاركات : 3,021 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Yemen
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الباذنجان المطهو في الميكروويف



تسلمي دمعه

يعطيكي العافيه

تقبلي مروري




 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 05:22 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي