صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
سمك الحمرة التايلاندي المقطع إلى شرائح ومطهو بالبخار مع الأرز البني والمرق التايلاندي - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-30-2015, 11:36 PM   #1


الصورة الرمزية اميرة الورد
اميرة الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15872
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 10-27-2015 (02:31 PM)
 المشاركات : 253 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Blueviolet
BeRightBack سمك الحمرة التايلاندي المقطع إلى شرائح ومطهو بالبخار مع الأرز البني والمرق التايلاندي





المكونات _h225_w300_m5_bwhite
فنجان واحد من مرق Mae Ploy
1/4 فنجان من مرق السمك
1/4 فنجان صغير من الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من مرق الصويا
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز
3 من ثمرات الكرات، مشذب ومفروم‬
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكراث المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم
غصن واحد من الكزبرة‬ الطازجة
غصن واحد من النعناع‬ الطازج
ورقة ليمون حامض، أو شريحة طويلة من قشر الليمون الطازج
المجموعة: سمك الحمرة التايلاندي المطهو بالبخار مع الأرز البني
فنجان من الأرز البني بحب متوسط
فنجان وربع من الماء
ملح

الإعداد

1قبل حوالي 24 ساعة من التقديم، وفي سلطانية لا تفاعلية، امزج مرق Mae Ploy ومرق السمك ومرق الليمون والصويا وخل الأرز والكرات والكراث والزنجبيل. بجانب السكين الثقيل أو مدق لحم نظيف، اضغط على الكزبرة والنعناع وورقة الليمون الحامض لسحقها بشكل خفيف، ثم قم بلفها في قطعة من الشاش القطني، وقم بربطه بإحكام برباط مطبخ، ثم أضفها إلى السلطانية. قم بالتقليب بشكل جيد. وقم بالتغطية والتبريد.

2قبل ساعة واحدة على الأقل من التقديم، قم بتحضير الأرز. ضع الأرز في مصفاة واشطفه تحت ماء جاري بارد. ضعه في آلة طبخ الأرز أو في قدر ثقيل. أضف الماء والقليل من الملح إلى المذاق. اضبط آلة طبخ الأرز لمدة 45 دقيقة‬، أو أحضر المقلاة للغلاية، وقم بتقليل الحرارة حتى يتم الطهي المكشوف، وقم بالتغطية والطهي حتى يتم امتصاص كل السائل لمدة 45 دقيقة. قم بإيقاف تشغيل آلة طبخ الأرز أو قم بإزالة المقلاة بعيدًا عن الحرارة وضعها جانبًا، مع الاستمرار في تغطيتها، واتركه لمدة 10 دقائق.

3وأثناء ترك الأرز، ضع 3 بوصات من الماء في أسفل مقلاة آلة البخار أو في قدر كبير بما يكفي لتستقر سلة آلة البخار على الجزء العلوي منه. احضر الماء إلى المغلاة. قم بترتيب سمك الحمرة المخلي جنبًا إلى جنب في آلة البخار. قم بالتغطية، قم بالتعيين على الماء المغلي، وأطهو بالبخار حتى يصبح السمك مطهوًا، من 3 إلى 5 دقائق.

4وفي الوقت نفسه، قم بإزالة المرق المغموس من المبرد وقم بإزالة الأعشاب الملفوفة. انقل المرق إلى سلطانيات فردية صغيرة.

5عند التقديم، قم بترتيب طبقات الأرز البني على الأطباق الفردية الساخنة. باستخدام سكين تسوية، قم بنقل سمك الحمرة المخلي حتى يستقر على الأرز. ضع المرق على الجانب، حتى يتم سكبه بالملاعق على الأجزاء الفردية إلى المذاق.











sl; hgplvm hgjhdghk]d hglr'u Ygn avhzp ,l'i, fhgfohv lu hgHv. hgfkd ,hglvr




sl; hgplvm hgjhdghk]d hglr'u Ygn avhzp ,l'i, fhgfohv lu hgHv. hgfkd ,hglvr



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 05:54 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي