صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
منتدى دمعـــة ولـــه - عرض مشاركة واحدة - طبق ولا أروع
الموضوع: طبق ولا أروع
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-29-2012, 03:52 PM   #1
مشرفة عامه

الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .
لوني المفضل : Brown
افتراضي طبق ولا أروع


المقادير:

للعجينة
بيضة
ملعقة زيت وملعقة سمن
ملح 4 كاسات دقيق
كاسة وربع ماء
تعجن مع بعض وتقسم لأربع اقسام وترش بالزيت وتترك لترتاح

b54538967620989f8cdf

الخلطة المالحة:
حزمة كبيرة كراث
او اربع صغار مغسلة ومقطعة صغار
لحم مفروم مطبوخ بالصل والبهارات
12 بيضة على الأقل
حبة واحدة طماطم

نخلط المقادير مع بعض في زبدية عميقة ونرش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود

56b66e16b2259e120328

نفرد العجينة في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وتكون رقيقة جدا ونحاول ان نجعلها تكون زايدة من الأطراف وبعدين نقصا لما تستوي

dd00fff7880691ecc49aنضع الخلطة في وسطها ونفردها بالتساوي ثم نضع الطبقة الثانية من العجينة
طبعا نفرد العجينة اول على الطاولة وبعدين نشيلها ونمددها على الطبقة برفق كما هو موضح

70c0010ce9cacb9c454d

ندخلها الفرن حتى تحمر من اسفل ثم ندهن الوجه ببيضة ونتركها حتى يشقر

789a29931fca003c7a82
واذا نبغاها على النار نفرد قطعة من العجينة ونضع قليل من الحشوة ونطبقها من اربع جهات
ونضعها على الصاج

0a7ec971150ef228ae77

خلطة الحلو
نفس الخطوات بس نحط خلطة الحلو وهي زبدة قالب صغير مع 6 ملاعق حليب جاف وتفرك ثم نضع السكر حسب الرغبة ونضع 3 حبات بيض تكفي لحبتين مطبق

474c92f9527f9bfa3390

واخيرا النتيجة فتاكة جربوها لما تكوني مشتهين تحوسو في المطبخ بس لذيذ وصحي

a98df9956f7f757b461a




الموضوع الأصلي: طبق ولا أروع || الكاتب: الهاشمية || المصدر:






'fr ,gh Hv,u



'fr ,gh Hv,u


 

رد مع اقتباس